En los países andinos de Sud América, la quinua es un alimento básico de la dieta popular, especialmente entre niños y ancianos. Un superalimento rico de nutrientes y sin glutenen que encaja a la perfección en la nueva cultura gastronómica moderna. Muchos países del mundo están experimentando cada vez más, platos a base de quinua, tanto por sus propiedades nutricionales … Leer más
(ABI). – A junio del presente año, las exportaciones de quinua boliviana se incrementaron a $us 37 millones y las ventas externas de cacao se triplicaron a $us 5,4 millones. “En 6 meses, las exportaciones de cacao en grano se triplicaron, comparado con todo el 2023. El monto a junio de 2024 llegó a $us 5,4 millones”, informó este viernes … Leer más
La quínua o quinoa, como la llaman en otros países, es una planta nativa de la región Andina que desde mas de 3.000 años se ha cultivado en zonas altiplánicas del Perú, Bolivia y Ecuador y que también se tiene constancia en Chile fue cultivada por aymaras, quechuas, atacameños y mapuches. Así como la papa, la quinua es un producto … Leer más